TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Thư mục - Vốn tư liệu
Nghiên cứu quy trình chế biến giò lụa bổ sung thịt ếch (Rana rugulosa)

Nghiên cứu quy trình chế biến giò lụa bổ sung thịt ếch (Rana rugulosa) : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm

 Trường Đại học Tiền Giang, 2023
 Tiền Giang : 74tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Nghiên cứu quy trình chế biến giò lụa bổ sung thịt ếch (Rana rugulosa) :
# 31882
Nghiên cứu quy trình chế biến giò lụa bổ sung thịt ếch (Rana rugulosa) :
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Phan Kim Thúy; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
  • Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
  • 74tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
  • Phan Kim Thúy
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00131882
0024
00461A29ECE-C6F5-4804-9BFD-D9E7A647F15F
005202305080812
008081223s2023 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20230508081258 |b quyenntl |y 20230504092203 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b PH-T
100[ ] |a Phan Kim Thúy
245[ ] |a Nghiên cứu quy trình chế biến giò lụa bổ sung thịt ếch (Rana rugulosa) : |b Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |c Phan Kim Thúy; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2023
300[ ] |a 74tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm.
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653[ ] |a Nghiên cứu
653[ ] |a Giò lụa
653[ ] |a Quy trình chế biến
700[ ] |a Nguyễn Thành Nhân |e Người hướng dẫn
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (2): 103000574-5
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000574thumbimage.jpg
890[ ] |a 2 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000575 2 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000575
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng
2 103000574 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#2 103000574
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng