TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Thư mục - Vốn tư liệu
Nghiên cứu quy trình chế biến khô cá tai tượng Fillet tẩm gia vị

Nghiên cứu quy trình chế biến khô cá tai tượng Fillet tẩm gia vị : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm

 Trường Đại học Tiền Giang, 2023
 Tiền Giang : 43tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Nghiên cứu quy trình chế biến khô cá tai tượng Fillet tẩm gia vị :
# 31917
Nghiên cứu quy trình chế biến khô cá tai tượng Fillet tẩm gia vị :
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Trần Thị Minh Tâm; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
  • Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
  • 43tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
  • Trần Thị Minh Tâm
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00131917
0024
0043729A8C5-71E3-4144-951D-2839D62757C5
005202305080922
008081223s2023 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20230508092224 |b quyenntl |y 20230505094959 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b TR-T
100[ ] |a Trần Thị Minh Tâm
245[ ] |a Nghiên cứu quy trình chế biến khô cá tai tượng Fillet tẩm gia vị : |b Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |c Trần Thị Minh Tâm; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2023
300[ ] |a 43tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm.
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653[ ] |a Quá trình sấy
653[ ] |a Cá tai tượng
653[ ] |a Gia vị
700[ ] |a Nguyễn Thành Nhân |e Người hướng dẫn
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (2): 103000644-5
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000644thumbimage.jpg
890[ ] |a 2 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000645 2 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000645
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng
2 103000644 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#2 103000644
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng