TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Thư mục - Vốn tư liệu
Ảnh hưởng tỷ lệ nấm men, chất khô hòa tan và pH đến quá trình lên men rượu từ mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam) thứ phẩm

Ảnh hưởng tỷ lệ nấm men, chất khô hòa tan và pH đến quá trình lên men rượu từ mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam) thứ phẩm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm

 Trường Đại học Tiền Giang, 2023
 Tiền Giang : 45tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Ảnh hưởng tỷ lệ nấm men, chất khô hòa tan và pH đến quá trình lên men rượu từ mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam) thứ phẩm :
# 31926
Ảnh hưởng tỷ lệ nấm men, chất khô hòa tan và pH đến quá trình lên men rượu từ mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam) thứ phẩm :
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Phan Thị Yến Nhi; GVHD: Nguyễn Vân Ngọc Phượng
  • Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
  • 45tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
  • Phan Thị Yến Nhi
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00131926
0024
004E8547CFE-F3E5-42D2-8525-F167B240C309
005202305080932
008081223s2023 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20230508093217 |b quyenntl |y 20230505101833 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b PH-N
100[ ] |a Phan Thị Yến Nhi
245[ ] |a Ảnh hưởng tỷ lệ nấm men, chất khô hòa tan và pH đến quá trình lên men rượu từ mít Thái (Artocarpus heterophyllus Lam) thứ phẩm : |b Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |c Phan Thị Yến Nhi; GVHD: Nguyễn Vân Ngọc Phượng
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2023
300[ ] |a 45tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm.
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653[ ] |a Mít
653[ ] |a Men rượu
653[ ] |a Yếu tố ảnh hưởng
700[ ] |a Nguyễn Vân Ngọc Phượng |e Người hướng dẫn
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (2): 103000662-3
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000663thumbimage.jpg
890[ ] |a 2 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000663 2 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000663
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng
2 103000662 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#2 103000662
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng