TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
TÀI LIỆU IN
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm

Phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm : Sách chuyên khảo

 Lê Thị Kim Loan
 Công an nhân dân, 2023 ISBN: 9786047264971
 H. : 271tr. : minh họa ; 21cm. Tiếng Việt
Thực phẩmPhụ giaSản xuấtNông nghiệp và Công nghệ thực phẩm
Phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm :
# 32133
Phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm :
Sách chuyên khảo / Lê Thị Kim Loan, Phạm Đỗ Trang Minh (Đồng chủ biên)
  • H. : Công an nhân dân, 2023
  • 271tr. : minh họa ; 21cm.
  • Lê Thị Kim Loan
Khái quát chung về phụ gia thực phẩm; Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm; Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, Phụ gia làm thay đổ tính chất cảm quan của thực phẩm
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00132133
0021
00442438221-31C7-4D68-AB85-8069D1DFBDF1
005202310240850
008081223s2023 vm| vie
0091 0
020[ ] |a 9786047264971
039[ ] |a 20231024085047 |b quyenntl |c 20231018084052 |d quyenntl |y 20231016141058 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b LE-L
100[ ] |a Lê Thị Kim Loan
245[ ] |a Phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm : |b Sách chuyên khảo / |c Lê Thị Kim Loan, Phạm Đỗ Trang Minh (Đồng chủ biên)
260[ ] |a H. : |b Công an nhân dân, |c 2023
300[ ] |a 271tr. : |b minh họa ; |c 21cm.
520[ ] |a Khái quát chung về phụ gia thực phẩm; Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm; Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, Phụ gia làm thay đổ tính chất cảm quan của thực phẩm
653[ ] |a Thực phẩm
653[ ] |a Phụ gia
653[ ] |a Sản xuất
690[ ] |a Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm
691[ ] |a Công nghệ thực phẩm
700[ ] |a Phạm Đỗ Trang Minh |e Chủ biên
852[ ] |a 100 |b Kho Sách giáo trình |j (90): 101002615-704
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachgiaotrinh/101002704thumbimage.jpg
890[ ] |a 90 |b 2 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 101002704 90 Kho Sách giáo trình
#1 101002704
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
2 101002703 89 Kho Sách giáo trình
#2 101002703
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
3 101002702 88 Kho Sách giáo trình
#3 101002702
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
4 101002701 87 Kho Sách giáo trình
#4 101002701
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
5 101002700 86 Kho Sách giáo trình
#5 101002700
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
6 101002699 85 Kho Sách giáo trình
#6 101002699
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
7 101002698 84 Kho Sách giáo trình
#7 101002698
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
8 101002697 83 Kho Sách giáo trình
#8 101002697
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
9 101002696 82 Kho Sách giáo trình
#9 101002696
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng
10 101002695 81 Kho Sách giáo trình
#10 101002695
Nơi lưu Kho Sách giáo trình
Tình trạng