TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Duyệt theo tiêu đề đề mục
Lọc
Tác giả:Trần Thị Mỹ Tiên Trên Với Loại hình: Bất kỳ
Sắp xếp
Sử dụng enzym amylase transglutaminase protease để cải thiện cấu trúc bánh mì không gluten
Sử dụng enzym amylase transglutaminase protease để cải thiện cấu trúc bánh mì không gluten
 Trần Thị Mỹ Tiên
 Trường Đại học Tiền Giang, 2018
 664
 Đầu mục: 1