TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
Duyệt theo tiêu đề đề mục
Lọc
Chủ đề:Lên men Trên Với Loại hình: Bất kỳ
Sắp xếp
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến sản phẩm nước trái cây lên men từ dịch quả chôm chôm Java (Nephelium lappaceum L.)
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến sản phẩm nước trái cây lên men từ dịch quả chôm chôm Java (Nephelium lappaceum L.)
 Trương Lê Bảo Ngân
 Trường Đại học Tiền Giang, 2023
 664
 Đầu mục: 2
Khảo sát sự ảnh hưởng của vi khuẩn Lactobacillu plantarum VND1 đến quá trình lên men nem chua
Khảo sát sự ảnh hưởng của vi khuẩn Lactobacillu plantarum VND1 đến quá trình lên men nem chua
 Võ Phạm Minh Thuận
 Trường Đại học Tiền Giang, 2019
 660.6
 Đầu mục: 1
Phân lập, tuyển chọn nấm men, vi khuẩn Acetic và vi khuẩn Lactic có khả năng lên men trà Kompucha từ con men trà Kompucha
Phân lập, tuyển chọn nấm men, vi khuẩn Acetic và vi khuẩn Lactic có khả năng lên men trà Kompucha từ con men trà Kompucha
 Lê Hoàng Huy
 Trường Đại học Tiền Giang, 2022
 660.6
 Đầu mục: 1