 |
DDC
| 664 | |
Tác giả CN
| Nguyễn Ngọc Truyền | |
Nhan đề
| Khảo sát khả năng thay thế nguyên liệu trứng của bột đậu nành và Xanthan gum trong công nghiệ sản xuất bánh quy xốp /Nguyễn Ngọc Truyền, Võ Thị Phương Thùy | |
Thông tin xuất bản
| Tiền Giang,2015 | |
Mô tả vật lý
| 64 tr ;30 cm | |
Địa chỉ
| 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): KL-CNTP000008 |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 18305 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | LTGU160018620 |
|---|
| 005 | 202104151405 |
|---|
| 008 | 160607s2015 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20210415140534|bquyenntl|y20160607091900|zlibol5 |
|---|
| 040 | |aTGULIB |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 082 | |a664|bNG-T |
|---|
| 100 | |aNguyễn Ngọc Truyền |
|---|
| 245 | |aKhảo sát khả năng thay thế nguyên liệu trứng của bột đậu nành và Xanthan gum trong công nghiệ sản xuất bánh quy xốp /|cNguyễn Ngọc Truyền, Võ Thị Phương Thùy |
|---|
| 260 | |aTiền Giang,|c2015 |
|---|
| 300 | |a64 tr ;|c30 cm |
|---|
| 852 | |a100|bKho Luận Án – Luận Văn|j(1): KL-CNTP000008 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000008thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn tài liệu |
|
1
|
KL-CNTP000008
|
Kho Luận Án – Luận Văn
|
664 NG-T
|
Sách tham khảo tiếng Việt
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|