 |
DDC
| 664 | |
Tác giả CN
| Trần Thị Tuyết Ngân | |
Nhan đề
| Nghiên cứu quy trình sản xuất mộng dừa sấy dẻo / Trần Thị Tuyết Ngân, Nguyễn Thị Ngọc Huyền ; CBHD: Phạm Đỗ Trang Minh | |
Thông tin xuất bản
| Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2020 | |
Mô tả vật lý
| 47tr. : bảng, hình ảnh ; 20cm. | |
Phụ chú
| Khóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm | |
Tóm tắt
| Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất mộng dừa sấy dẻo: Độ dày của nguyên liệu đem sấy, Nồng độ dung dịch đường và thời gian ngâm, Nhiệt độ sấy.... | |
Từ khóa
| Nghiên cứu | |
Từ khóa
| Mộng dừa sấy dẻo | |
Từ khóa
| Quy trình sản xuất | |
Địa chỉ
| 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000001 |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 22500 |
|---|
| 002 | 4 |
|---|
| 004 | 0AE13B1B-6283-410D-9AA5-8747D50AF94C |
|---|
| 005 | 202104151402 |
|---|
| 008 | 081223s2020 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20210415140218|bquyenntl|y20201207081652|zhoangnh |
|---|
| 040 | |aTGULIB |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a664|bTR-N |
|---|
| 100 | |aTrần Thị Tuyết Ngân |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu quy trình sản xuất mộng dừa sấy dẻo / |cTrần Thị Tuyết Ngân, Nguyễn Thị Ngọc Huyền ; CBHD: Phạm Đỗ Trang Minh |
|---|
| 260 | |aTiền Giang : |bTrường Đại học Tiền Giang, |c2020 |
|---|
| 300 | |a47tr. : |bbảng, hình ảnh ; |c20cm.|e1 CD-ROM |
|---|
| 500 | |aKhóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm |
|---|
| 520 | |aNghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất mộng dừa sấy dẻo: Độ dày của nguyên liệu đem sấy, Nồng độ dung dịch đường và thời gian ngâm, Nhiệt độ sấy.... |
|---|
| 653 | |aNghiên cứu |
|---|
| 653 | |aMộng dừa sấy dẻo |
|---|
| 653 | |aQuy trình sản xuất |
|---|
| 852 | |a100|bKho Luận Án – Luận Văn|j(1): 103000001 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1 |
|---|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn tài liệu |
|
1
|
103000001
|
Kho Luận Án – Luận Văn
|
664 TR-N
|
Khóa Luận
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|