 |
DDC
| 664 | |
Tác giả CN
| Trần Thị Bích Nhiên | |
Nhan đề
| Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ là sen "Nelumbo Nucifera", lá dứa "Pandanus Amaryllifolius" / Trần Thị Bích Nhiên, Trần Thị Cẫm Bình ; CBHD: Nguyễn Thị Hằng Phương | |
Thông tin xuất bản
| Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2020 | |
Mô tả vật lý
| 43tr. : bảng ; 30cm. | |
Phụ chú
| Khóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm | |
Tóm tắt
| Đề tài thực hiện với 3 thí nghiệm: Xác định nhiệt độ sấy lá sen, lá dứa ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm; Xác định tỷ lệ phối trộn lá sen, lá dứa ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và xác định tỷ lệ nước và nhiệt độ trích ly trà ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm | |
Từ khóa
| Quy trình sản xuất | |
Từ khóa
| Lá sen | |
Từ khóa
| Trà túi lọc | |
Từ khóa
| Lá dứa | |
Địa chỉ
| 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000002 |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 22501 |
|---|
| 002 | 4 |
|---|
| 004 | 4AB50B47-34FC-4AE7-A1EE-7E3F22E75CEF |
|---|
| 005 | 202104151059 |
|---|
| 008 | 081223s2020 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20210415105943|bQUYENNTL|y20201207082741|zhoangnh |
|---|
| 040 | |aTGULIB |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a664|bTR-N |
|---|
| 100 | |aTrần Thị Bích Nhiên |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ là sen "Nelumbo Nucifera", lá dứa "Pandanus Amaryllifolius" / |cTrần Thị Bích Nhiên, Trần Thị Cẫm Bình ; CBHD: Nguyễn Thị Hằng Phương |
|---|
| 260 | |aTiền Giang : |bTrường Đại học Tiền Giang, |c2020 |
|---|
| 300 | |a43tr. : |bbảng ; |c30cm.|e1 CD-Rom |
|---|
| 500 | |aKhóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm |
|---|
| 520 | |aĐề tài thực hiện với 3 thí nghiệm: Xác định nhiệt độ sấy lá sen, lá dứa ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm; Xác định tỷ lệ phối trộn lá sen, lá dứa ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và xác định tỷ lệ nước và nhiệt độ trích ly trà ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm |
|---|
| 653 | |aQuy trình sản xuất |
|---|
| 653 | |aLá sen |
|---|
| 653 | |aTrà túi lọc |
|---|
| 653 | |aLá dứa |
|---|
| 852 | |a100|bKho Luận Án – Luận Văn|j(1): 103000002 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000002thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1 |
|---|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn tài liệu |
|
1
|
103000002
|
Kho Luận Án – Luận Văn
|
664 TR-N
|
Khóa Luận
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|