Dòng Nội dung
1
Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm : Dùng cho sinh viên các lớp ĐHCNTP / Nguyễn Thị Hằng Phương
Tiền Giang, 2019
87tr. ; cm.
Nguyễn Thị Hằng Phương
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
2
Bài thực hành Phân tích sản phẩm thực phẩm : Dùng cho sinh viên các lớp ĐH và CĐ CNTP / Nguyễn Thị Hằng Phương
Tiền Giang, 2014
44tr. : Minh họa ; cm.
Nguyễn Thị Hằng Phương
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
3
Chitin - Chitosan từ phế liệu thủy sản và ứng dụng / Trang Sĩ Trung (ch.b.), Trần Thị Luyến, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thị Hằng Phương
H. : Nông nghiệp, 2010
110tr. : bảng, hình vẽ ; 24cm.
Trang Sĩ Trung
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
4
Thu nhận protein chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng / Trang Sĩ Trung (ch.b.), Nguyễn Thị Mỹ Hương, Phạm Thị Đan Phượng, ...
H. : Nông nghiệp, 2016
179tr. : bàng, hình vẽ ; 24cm.
Trang Sĩ Trung
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)