Dòng Nội dung
1
Ảnh hưởng của các phương pháp khử trùng đến mật số vi khuẩn Listeria Monocytogen trên cá phi lê gây nhiễm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực / Huỳnh Hoa Hạ; GVHD: Phạm Thành Lễ
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2021
49tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Huỳnh Hoa Hạ
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
2
Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm / Phạm Thành Lễ
Tiền Giang, 2017
28 tr ; 21 cm
Phạm Thành Lễ
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
3
Bài giảng vi sinh thực phẩm / Phạm Thành Lễ
Tiền Giang, 2016
75 tr ; 27 cm
Phạm Thành Lễ
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
4
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu vang từ dịch quả chôm chôm Java (Nephelium lappaceum L.) : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Đông Vô; GVHD: Phạm Thành Lễ
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
81tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Đông Vô
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
5
Khảo sát khả năng đề kháng của màng sinh học (Biofilm) do Escherichia Coli sinh tổng hợp trên một số giá thể với Acid Peracetic, Chlorine : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Đoàn Thị Diễm My; GVHD: Phạm Thành Lễ
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2022
47tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Đoàn Thị Diễm My
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)