Dòng Nội dung
1
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản / Đặng Xuân Cường, Nguyễn Thị Thăng Long, Đỗ Thị Yến, Nguyễn Tấn Hùng,...
H. : Nông nghiệp, 2020
176tr. : minh họa ; 25cm.
 (5) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
2
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình sản xuất bột hòa tan từ quả sơ ri chua Gò Công bằng kỹ thuật sấy phun : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Trần Thị Diễm Sương; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
70tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Trần Thị Diễm Sương
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
3
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bột hòa tan từ quả sơ ri Gò Công : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Minh Thư; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
40tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Thị Minh Thư
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
4
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bột hòa tan từ trái bưởi long thứ phẩm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Kim Ngân; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
99tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Thị Kim Ngân
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
5
Kỹ thuật sơ chế và bảo quản thủy sản / Nguyễn Tấn Hùng (Ch.b.), Phạm Thành Lễ, Nguyễn Thành Nhân
H. : Dân Trí, 2024
226tr. : minh họa ; 24cm.
Nguyễn Tấn Hùng
 (3) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)