Dòng Nội dung
1
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm chà bông tôm thẻ (Litopenaeus vannamei) : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Đoàn Thảo Ngân; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2023
125tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Đoàn Thảo Ngân
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
2
Đảm bảo chất lượng giáo dục trong nhà trường phổ thông - từ chủ trương đến thực tiễn / Nguyễn Thành Nhân (chủ biên), Lê Thị Yên Di, Đinh Thị Thanh Ngọc...[etc]
Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2017
541 tr ; 24 cm
Nguyễn Thành Nhân
 (3) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
3
Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm chà bông cá rô phi : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Phúc Tuyên; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2021
69tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Thị Phúc Tuyên
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
4
Khảo sát ảnh hưởng của thời gian xay, thời gian và nhiệt độ chiên đến chất lượng sản phẩm chả bổ sung ốc (Pila polita) : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Trương Thị Minh Thư; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2022
50tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Trương Thị Minh Thư
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
5
Khảo sát thời gian quyết và chế độ xử lí nhiệt ảnh hưởng đến chất lượng chả ốc bươu (Pila Polita) : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Bùi Thị Kim Huyền; GVHD: Nguyễn Thành Nhân
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2022
45tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Bùi Thị Kim Huyền
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)