Dòng Nội dung
1
Công nghệ Sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống. Lê Văn Việt Mẫn T.2, Công nghệ sản xuất thức uống /
TP. HCM : Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh, 2007
259tr. : bảng, hình ảnh ; 24cm.
Lê Văn Việt Mẫn
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
2
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nước giải khát lên men từ trái thanh long ruột đỏ và trái sim rừng : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành công nghệ thực phẩm / Lê Thị Kiều Oanh, Tô Thị Thùy Trang ; CBHD: Phan Thị Ngọc Hạnh
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2019
70tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Lê Thị Kiều Oanh
 (1)
3
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men chính của nước uống lên men từ sắn dây và dứa : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành Công nghệ thực phẩm / Mai Thị Hồng Nhung, Phạm Thị Bích Tuyền ; CVBHD: Phạm Thị Minh Hoàng
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2018
44tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Mai Thị Hồng Nhung
 (1)
4
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men chính trong sản xuất nước thanh long ruột đỏ lên men : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành công nghệ thực phẩm / Bạch Thị Hằng, Nguyễn Thị Thùy Linh ; CBHD: Phạm Thành Lễ
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2017
65 tr ; : bảng, hình ảnh ; 30 cm
Bạch Thị Hằng
 (1) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
5
Nghiên cứu chế biến trà túi lọc từ sả, chanh, lá dứa và cỏ ngọt : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Phùng Thị Tuyết Ngân, Nguyễn Thị Châu Đoan ; CBHD: Nguyễn Thành Nhân
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2019
49tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Phùng Thị Tuyết Ngân
 (1)