Dòng Nội dung
1
Khảo sát chất mang thích hợp cho bảo quản Bacillus spp. ứng dụng trong sản xuất chế phẩm vi sinh phân giải protein : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành Công nghệ sinh học / Đặng Tấn Thông, Lê Thanh Hân ; CBHD: Đoàn Thị Ngọc Thanh
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2018
44tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Đặng Tấn Thông
 (1)
2
Kỹ thuật sơ chế và bảo quản thủy sản / Nguyễn Tấn Hùng (Ch.b.), Phạm Thành Lễ, Nguyễn Thành Nhân
H. : Dân Trí, 2024
226tr. : minh họa ; 24cm.
Nguyễn Tấn Hùng
 (3) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
3
Tài liệu giảng dạy Bảo quản và chế biến rau quả : Dùng cho sinh viên đại học / Nguyễn Vân Ngọc Phượng
Tiền Giang, 2021
130tr. : Minh họa ; cm.
Nguyễn Vân Ngọc Phượng
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
4
Tài liệu giảng dạy thực hành công nghệ thực phẩm 1 : Phần bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Ngọc Phượng
Tiền Giang, 2021
23tr. ; cm.
Nguyễn Vân Ngọc Phượng
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
5
Thực hiện ly trích chitosan từ vỏ tôm bằng phương pháp hóa học kết hợp với sinh học và ứng dụng của chitosan trong bảo quản các loại chuối : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ sinh học / Lê Ngọc Trinh, Bùi Ngọc Mỹ Duyên ; CBHD: Phan Thị Hồng Ngọc
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2017
59tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Lê Ngọc Trinh
 (1)