Dòng Nội dung
1
Nghiên cứu quy trình sản xuất cơm gạo lứt ăn liền / Nguyễn Thái Quỳnh My, Nguyễn Thị Quỳnh Như ; CBHD: Lê Thị Kim Loan
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2020
86tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Thái Quỳnh My
Khảo sát tỉ lệ gạo-nước ; Khảo sát nhiệt độ sấy và khảo sát lượng nước và thời gian hoàn nguyên cơm
 (1)