Dòng Nội dung
1
2
3
4
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng trích ly hàm lượng đường và polyphenol của lá nghệ / Trần Quốc Sơn, Lê Thị Thúy Vi ; CBHD: Nguyễn Ái Thạch
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2020
35tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Trần Quốc Sơn
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng trích ly hàm lượng đường và polyphenol của lá nghệ
(1)
5
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình biến tính tinh bột bằng enzyme phân nhánh / Lê Ngô Trúc Linh, Phạm Huỳnh Anh Thư ; CBHD: Phạm Thị Minh Hoàng
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2020
53tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Lê Ngô Trúc Linh
Khảo sát pH thích hợp, Nhiệt độ, nồng độ bột gạo, nồng độ enzyme thích hợp cho phản ứng
(1)