|
DDC
| 641.4 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Vân Ngọc Phượng |
|
Nhan đề
| Tài liệu giảng dạy thực hành công nghệ thực phẩm 1 : Phần bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Ngọc Phượng |
|
Thông tin xuất bản
| Tiền Giang, 2021 |
|
Mô tả vật lý
| 23tr. ; cm. |
|
Phụ chú
| ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm
|
|
Từ khóa
| Bảo quản |
|
Từ khóa
| Chế biến rau quả |
|
Từ khóa
| Công nghệ thực phẩm |
|
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Tiền Giang |
|
| 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 30271 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | 00DC8DC9-FBA6-4C4F-8672-2AF573599DDE |
|---|
| 005 | 202203230936 |
|---|
| 008 | 081223s2021 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20220323093614|bquyenntl|y20220323091933|zquyenntl |
|---|
| 040 | |aTGULIB |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a641.4|bNG-P |
|---|
| 100 | |aNguyễn Vân Ngọc Phượng |
|---|
| 245 | |aTài liệu giảng dạy thực hành công nghệ thực phẩm 1 : |bPhần bảo quản và chế biến rau quả / |cNguyễn Vân Ngọc Phượng |
|---|
| 260 | |aTiền Giang, |c2021 |
|---|
| 300 | |a23tr. ; |ccm. |
|---|
| 500 | |aĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm
|
|---|
| 653 | |aBảo quản |
|---|
| 653 | |aChế biến rau quả |
|---|
| 653 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Tiền Giang |
|---|
| 856 | 1|uhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachgiaotrinh/thcntp1-phanrauquathumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d6 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào