TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Khóa Luận
  • Ký hiệu PL/XG: 664 VO-Q
    Nhan đề: Nghiên cứu quy trình chế biến đồ hộp từ mít thái có bổ sung mít non :
DDC 664
Tác giả CN Võ Thị Thúy Quyên
Nhan đề Nghiên cứu quy trình chế biến đồ hộp từ mít thái có bổ sung mít non : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Võ Thị Thúy Quyên; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
Thông tin xuất bản Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2021
Mô tả vật lý 52tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Phụ chú ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
Từ khóa Đồ hộp
Từ khóa Cây mít thái
Từ khóa Hợp chất B-carotene
Tác giả(bs) CN Nguyễn Tấn Hùng
Địa chỉ 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000686
00000000nam#a2200000ui#4500
00131941
0024
0049049C511-B7DC-4B7B-B0CA-06FD01773146
005202305111101
008081223s2021 vm| vie
0091 0
039|a20230511110142|bhoangnh|y20230505135934|zhoangnh
040 |aTGULIB
041 |avie
044 |avm
082 |a664|bVO-Q
100 |aVõ Thị Thúy Quyên
245 |aNghiên cứu quy trình chế biến đồ hộp từ mít thái có bổ sung mít non : |bKhóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |cVõ Thị Thúy Quyên; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
260 |aTiền Giang : |bTrường Đại học Tiền Giang, |c2021
300 |a52tr. : |bbảng, hình ảnh ; |c30cm.
500 |aĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653 |aĐồ hộp
653 |aCây mít thái
653 |aHợp chất B-carotene
700 |aNguyễn Tấn Hùng|eNgười hướng dẫn
852|a100|bKho Luận Án – Luận Văn|j(1): 103000686
8561|uhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000686thumbimage.jpg
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn tài liệu
1 103000686 Kho Luận Án – Luận Văn 664 VO-Q Khóa Luận 1
Không có liên kết tài liệu số nào