Dòng Nội dung
1
Bài thực hành Phân tích sản phẩm thực phẩm : Dùng cho sinh viên các lớp ĐH và CĐ CNTP / Nguyễn Thị Hằng Phương
Tiền Giang, 2014
44tr. : Minh họa ; cm.
Nguyễn Thị Hằng Phương
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
2
Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng Tập II, Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín /
Nông nghiệp, 1990
411tr. : minh họa ; cm.
Nguyễn Trọng Cẩn
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
3
Khảo sát tình hình nhiễm vi khuẩn coliforms, Escherichia coli và Staphylococcus aur eus trong nhóm thực phẩm đã qua chế biến không cần xử lý nhiệt trước khi dùng : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành Công nghệ sinh học / Nguyễn Thị Thanh Tâm ; CBHD: Võ Thanh Bình, Đoàn Thị Ngọc Thanh
Tiền Giang : Trường Đại học Tiền Giang, 2018
52tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm.
Nguyễn Thị Thanh Tâm
 (2) (Lượt lưu thông:0) (0) (Lượt truy cập:0)
4
Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm / Lê Thị Mùi
Đà Nẵng : Đại học Đà nẵng, 2009
114tr. ; cm.
Lê Thị Mùi
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)
5
Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm / Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh
Khoa học kỹ thuật, 1998
279tr. : minh họa ; cm.
Nguyễn Quang Lộc
 (0) (Lượt lưu thông:0) (1) (Lượt truy cập:6)