 |
DDC
| 633.1 | |
Tác giả CN
| Lê Thị Kim Loan | |
Nhan đề
| Khảo sát mười giống lúa đặc sản (Oryza sativa L.) dùng làm nguyên liệu chế biến bánh mì không gluten : Sách chuyên khảo / B.s.: Lê Thị Kim Loan (ch.b.), Nguyễn Minh Thuỷ | |
Thông tin xuất bản
| H. : Công an nhân dân, 2022 | |
Mô tả vật lý
| 320tr. : minh họa ; 21cm. | |
Tóm tắt
| Tổng quan về lúa và các chỉ tiêu năng lượng sản xuất, chất lượng; cung cấp cơ sở khoa học và thông tin hữu ích vào việc ứng dụng trong thực tiễn quy trình sản xuất bánh mì không gluten có giá trị dinh dưỡng và được người tiêu dùng đánh giá tốt | |
Từ khóa
| Bánh mì | |
Từ khóa
| Giống lúa | |
Từ khóa
| Nguyên liệu | |
Từ khóa
| Chế biến | |
Địa chỉ
| 100Kho Sách giáo trình(10): 101002126-35 |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 31494 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | 9B96BC10-94D9-485C-9774-1FC94824B164 |
|---|
| 005 | 202212221436 |
|---|
| 008 | 081223s2022 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a978-604-72-5585-6|c98000 VNĐ |
|---|
| 039 | |a20221222143628|bhoangnh|y20221222141853|zhoangnh |
|---|
| 040 | |aTGULIB |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a633.1|bLE-L |
|---|
| 100 | |aLê Thị Kim Loan |
|---|
| 245 | |aKhảo sát mười giống lúa đặc sản (Oryza sativa L.) dùng làm nguyên liệu chế biến bánh mì không gluten : |bSách chuyên khảo / |cB.s.: Lê Thị Kim Loan (ch.b.), Nguyễn Minh Thuỷ |
|---|
| 260 | |aH. : |bCông an nhân dân, |c2022 |
|---|
| 300 | |a320tr. : |bminh họa ; |c21cm. |
|---|
| 520 | |aTổng quan về lúa và các chỉ tiêu năng lượng sản xuất, chất lượng; cung cấp cơ sở khoa học và thông tin hữu ích vào việc ứng dụng trong thực tiễn quy trình sản xuất bánh mì không gluten có giá trị dinh dưỡng và được người tiêu dùng đánh giá tốt |
|---|
| 653 | |aBánh mì |
|---|
| 653 | |aGiống lúa |
|---|
| 653 | |aNguyên liệu |
|---|
| 653 | |aChế biến |
|---|
| 852 | |a100|bKho Sách giáo trình|j(10): 101002126-35 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachgiaotrinh/101002135thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a10|b0|c0|d0 |
|---|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn tài liệu |
|
1
|
101002126
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
1
|
|
|
|
|
2
|
101002127
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
2
|
|
|
|
|
3
|
101002128
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
3
|
|
|
|
|
4
|
101002129
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
4
|
|
|
|
|
5
|
101002130
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
5
|
|
|
|
|
6
|
101002131
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
6
|
|
|
|
|
7
|
101002132
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
7
|
|
|
|
|
8
|
101002133
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
8
|
|
|
|
|
9
|
101002134
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
9
|
|
|
|
|
10
|
101002135
|
Kho Sách giáo trình
|
633.1 LE-L
|
Sách giáo trình
|
10
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|